Šta je autofagija?

Autofagija je prirodni proces u organizmu koji se aktivira nakon određenog perioda bez unosa hrane. Tokom tog procesa, ćelije razgrađuju i recikliraju oštećene delove, što može imati pozitivne efekte na zdravlje. Mnogi praktikuju autofagiju kroz intermitentni post (periodično gladovanje), najčešće u režimu 16:8 - 16 sati bez hrane i 8 sati u toku kojih se jedu obroci.

Kako se praktikuje autofagija?

Najpopularniji način je intermitentni post 16:8, gde se:

• Zadnji obrok uzme oko 19h
• Prvi obrok sledećeg dana oko 11h
• U toku 16 sati bez hrane dozvoljeno je samo unošenje vode, nezaslađenog čaja ili kafe bez mleka i šećera
• U toku 8-satnog "prozora" za hranu mogu se unositi normalni obroci

Neki idu i na duže periode - 20 sati bez hrane, pa čak i 24-48 sati, mada su takvi režimi zahtevniji i nisu preporučljivi za sve.

Iskustva ljudi sa autofagijom

Mnogi koji su probali ovaj način ishrane navode:

• Gubitak viška kilograma (neki do 10kg u nekoliko meseci)
• Povećanje energije i osećaj lagodnosti
• Poboljšanje kvaliteta sna
• Smanjenje osećaja nadutosti
• Smanjenje apetita i bolja kontrola gladovanja

Jedna starija osoba od 90 godina navodi da joj se zdravlje znatno poboljšalo nakon što je usvojila ovakav način ishrane - prestala je da koristi lekove protiv bolova, poboljšao joj se vid i postala je pokretnija nego u 80-im.

Da li autofagija zaista radi?

Postoje podeljena mišljenja:

• Zagovornici smatraju da autofagija čisti organizam, podstiče regeneraciju ćelija i može produžiti život
• Skeptici tvrde da je dovoljno jesti zdravu hranu, biti fizički aktivan i spavati dovoljno, bez potrebe za gladovanjem

Neki sportisti koriste ovu metodu sa dobrim rezultatima, što je dodatno popularizovalo autofagiju.

Saveti za početnike

Ako želite da probate autofagiju:

1. Krenite postepeno - najpre sa 12 sati bez hrane, pa produžujte na 14-16 sati
2. Tokom perioda bez hrane pijte dovoljno vode
3. Ne unosite kalorije tokom "postnog" perioda (čak ni sokove, alkohol ili mleko u kafi)
4. Tokom perioda za jelo jedite normalne, zdrave obroke
5. Slušajte svoje telo - ako osetite nelagodnost, prekinite post

Prvih nekoliko dana može biti izazovno dok se organizam ne navikne, ali posle toga mnogi uopšte ne osećaju glad.

Česta pitanja o autofagiji

Da li gubim mišiće?

Pri kratkim periodima posta (do 24 sata) gubitak mišićne mase je minimalan. Organizam pre svega koristi masne naslage.

Da li pada imunitet?

Kratkoročni post ne smanjuje imunitet, a neki istraživači tvrde da ga može čak i ojačati.

Da li je opasno?

Za većinu zdravih ljudi, intermitentni post nije opasan. Međutim, osobe sa određenim zdravstvenim problemima treba da konsultuju lekara pre nego što počnu.

Alternativni pristupi

Za one kojima ne odgovara strogi režim autofagije, postoje blaže varijante:

• Nejedanje nakon 18h (bez striktnog brojanja sati)
• Smanjenje broja obroka na 2-3 dnevno
• Izbacivanje belog brašna, šećera i prerađene hrane
• Povećanje fizičke aktivnosti

Ključno je naći način ishrane koji vam odgovara i koji možete dugoročno održavati.

Zaključak

Autofagija kroz intermitentni post može doneti brojne benefite, posebno u kombinaciji sa zdravom ishranom i fizičkom aktivnošću. Međutim, nije univerzalno rešenje za sve - važno je prilagoditi način ishrane svojim potrebama i životnom stilu. Ako odlučite da probate, krenite postepeno i posmatrajte kako vaš organizam reaguje.

Najvažnije je razviti održive zdrave navike koje možete dugoročno praktikovati, bez osjećaja deprivacije ili preteranih ograničenja.